Παρασκευή, 23 Δεκεμβρίου 2011

Το ιπποφαές μειώνει κατά 45% την εμφάνιση καρκίνου

Το Ιπποφαές είναι εξαιρετικά πλούσιο σε λυκοπένιο, μια πορτοκαλί χρωστική ουσία η οποία είναι
μέρος των καροτενοειδών. Το λυκοπένιο αποτελεί μια από τις πιο ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες.
Είναι η χρωστική η οποία δίνει στις ντομάτες το κόκκινό τους χρώμα. Τα καροτενοειδή θεωρούνται
αντικαρκινική τροφή, καθώς εκτενής μελέτη - στην οποία συμμετείχαν 48.000 άνδρες- κατέδειξε ότι
όσοι κατανάλωναν εβδομαδιαίως 10 μερίδες φαγητού που περιλάμβαναν την παραπάνω ομάδα,
μείωναν κατά 45% τις πιθανότητές τους να εμφανίσουν καρκίνο του προστάτη.Το ιπποφαές βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και θωρακίζει τον οργανισμό  από τον καρκίνο. 



Στούμπος Γεώργιος
ippofaes_hellas@yahoo.gr



Περισσότερα για αυτό το άρθρο »

Τρίτη, 20 Δεκεμβρίου 2011

Ιπποφαές plus ένα όμορφο site!

 Το "Ιπποφαές plus" είναι ένας χώρος πληροφορίας για το Ιπποφαές, ένα όμορφο site το οποίο ξεχωρίζει, προσφέρει στον επισκέπτη πολλές και σημαντικές πληροφορίες για το ιπποφαές και την καλλιέργεια του. 



Στούμπος Γεώργιος
ippofaes_hellas@yahoo.gr
Περισσότερα για αυτό το άρθρο »

Δευτέρα, 19 Δεκεμβρίου 2011

Ιπποφαές προστατεύει από ζημιές των ακτινοβολιών.

Πολλοί άνθρωποι για λόγους που οφείλονται στο επάγγελμα είτε στο πρόσθετο περιβάλλον τους,
συμπεριλαμβανομένων των χειριστών υπολογιστών, των κινητών τηλεφώνων, ιατρικού προσωπικού
σχετικών με την ακτίνα X, των ηλεκτρονικών είτε πυρηνικών εργαζομένων, των αστροναυτών, των
πιλότων, των αεροσυνοδών,μπορούν να υποβληθούν σε ακτινοβολία. Η βιταμίνη Ε, τα καρωτινοειδή,
τα φλαβονοειδή, τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, το μηλικό οξύ και το σελήνιο που περιέχει το ιπποφαές,
προωθούν την επιδιόρθωση των χαλασμένων ιστών και των κυττάρων. 
Συνολικά το Ιπποφαές έχει βρεθεί ότι υποκινεί το μυελό των οστών και την παραγωγή
αίματος προστατευόντας έτσι την καρδιά, τη σπλήνα, το συκώτι και το νεφρό από τη ζημία
ακτινοβολίας,προστατεύει τα λευκά αιμοσφαίρια από ζημιές των ακτινοβολιών και της χημειοθεραπείας. 



Στούμπος Γεώργιος
ippofaes_hellas@yahoo.gr




Πηγή : ASTRA MEDICAL HELLAS
Περισσότερα για αυτό το άρθρο »

Κυριακή, 18 Δεκεμβρίου 2011

Ιπποφαές για ερεθισμό στις θηλές από θηλασμό

Ένα από τα συχνότερα προβλήματα, στις αρχές κυρίως του θηλασμού, είναι οι πληγές που προκαλούνται στις θηλές. Το πρόβλημα αυτό έχει να κάνει κυρίως με τον τρόπο που το μωρό πιάνει τη θηλή κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Αν το μωρό δεν τοποθετείται σωστά στο μαστό ή αν απομακρύνεται με απότομο τρόπο, αν θηλάζει συνέχεια από τον ίδιο μαστό ή αν το τοποθετείτε πάντα στην ίδια θέση και πιέζει τη θηλή συνέχεια σε ένα συγκεκριμένο σημείο, είναι μερικοί από τους λόγους που μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητο ερεθισμό στις θηλές ή ακόμη και επώδυνες πληγές. Το πρώτο που θα πρέπει να κάνετε σε περίπτωση που το μωρό έχει προκαλέσει πληγές στις θηλές σας είναι να ενημερωθείτε για το πώς τοποθετείται σωστά το μωρό στο στήθος. Ακόμη και αν πιστεύετε ότι το τοποθετείτε σωστά θα είναι καλό να ζητήσετε τη συμβουλή κάποιου ειδικού γιατί οι πληγές στις θηλές είναι συνήθως ένδειξη κακής τοποθέτησης. 
Η αντιμετώπιση των πληγών δεν είναι πάντοτε εύκολη και χρειάζεται κυρίως χρόνο για να μπορέσουν οι θηλές να επανέλθουν στην πρότερη κατάστασή τους. Το λάδι του ιπποφαούς επουλώνει πληγές στις θηλές και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρόληψης  ερεθισμό της θηλής.


Στούμπος Γεώργιος
ippofaes_hellas@yahoo.gr
Περισσότερα για αυτό το άρθρο »

Παρασκευή, 16 Δεκεμβρίου 2011

Ποικιλίες του ιπποφαούς και η καταλληλότερη για καλλιέργεια στην Ελλάδα

 ΙΠΠΟΦΑEΣ, HIPPOPHAE Habego
Είναι μια ποικιλία με δυνατή ανάπτυξη σε ύψος και σε πλάτος.
Τα κλαδιά της ποικιλίας αυτής είναι μέτρια αγκαθωτά μεγάλα και καρποφόρα .
Ο καρπός είναι μεγάλου μεγέθους, σχήματος οβάλ, χρώματος κιτρινοπορτοκαλί.
Ωριμάζει τον μήνα Σεπτέμβριο Οξύτητα:3.6%, Ασκορβικό οξυ: 220mg%, Καροτίνη:15mg%, Λάδι:5.4%, Βιταμίνη C 219 mg/100g, Βάρος 100 καρπών 51g. 
Η συγκεκριμένη ποικιλία έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε τοκοφερόλες. Επιπλέον είναι  σχετικά ευκολή στην συγκομοιδή των καρπών.














































 ΙΠΠΟΦΑEΣ, HIPPOPHAE Frugana
Είναι μια ποικιλία με κατακόρυφη ανάπτυξη,έχει πολλές διακλαδώσεις με λιγοστά αγκάθια και μακριά κλαδιά .
Ο καρπός είναι μεσαίου μεγέθους, σχήματος οβάλ.χρώματος πορτοκαλί.
Ωριμάζει στα μέσα του μήνα του Αυγούστου. Ασκορβικό οξύ: 160mg%, Καροτίνη: 9mg%, Λάδι: 4,1%
Η ποικιλία αυτή παρουσιάζει μεγάλη αντοχή στο βερτιτσίλιο στην Ελλάδα.Η συγκεκριμένη ποικιλία   δείχνει από τα στοιχειά που μας δίνουν οι καλλιεργητές μέχρι στιγμής ότι προσαρμόζετε ποιο εύκολα στην ελλαδικό χώρο.

 ΙΠΠΟΦΑEΣ, HIPPOPHAE Hergo


















































Είναι μια  ποικιλία μεσαίας ανάπτυξης η οποία έχει ομοιόμορφες διακλαδώσεις, ψιλά κλαδιά και λίγα αγκάθια.
Ο καρπός είναι  μεσαίου μεγέθους,σχήματος οβάλ και χρώματος ανοιχτό πορτοκαλί.
 
Ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου αρχές Σεπτεμβρίου.
Οξύτητα: 3,5%, Ασκορβικό οξύ: 150mg%, Καροτίνη: 5mg%, Λάδι: 4,3%, Βιταμίνη C 219 mg/100g, Βάρος 100 καρπών 29g, Λάδι ανά στρ 42 κιλά.
Η ποικιλία αυτή είναι  κατάλληλη για μηχανική συγκομιδή και μπορεί να γίνει η συγκομιδή εώς και 15 μέρες μετά ωρίμανσης. 

 ΙΠΠΟΦΑEΣ, HIPPOPHAE Askola




Είναι μια ποικιλία με κατακόρυφη ανάπτυξη και έχει  μικρότερα κλαδιά καρποπαραγωγής.
Ο καρπός είναι  μεσαίου μεγέθους,σχήματος οβάλ και χρώματος βαθύ πορτοκαλί ομοιόμορφο 
Ωριμάζει στα μέσα με τέλη Αυγούστου.
Ασκορβικό οξύ: 260mg%, Καροτίνη: 12 mg%, Λάδι: 3,7%, Βιταμίνη C 260 mg/100g καθώς και πολύ μεγάλο ποσοστό Βιταμίνης Ε, Βάρος 100 καρπών 36g, Λάδι ανά στρ 39 κιλά.
Η ποικιλία αυτή δείχνει να έχει περισσότερες αντοχές στο βερτιτσίλιο απ' οτι οι υπόλοιπες, το μόνο που φοβάται  είναι το πολύ δυνατό αέρα. 


ΙΠΠΟΦΑEΣ, HIPPOPHAE Leikora





























Είναι μια ποικιλία  με πολύ δυνατή ανάπτυξη σε ύψος και σε πλάτος.
Ποικιλία με χονδρά κλαδιά και εξωτερικές διακλαδώσεις με λιγοστά αγκάθια.
Ο καρπός είναι μεγάλου σχήματος σταγόνας.
Ωριμάζει στα μέσα με τέλη Σεπτεμβρίου.
Οξύτητα: 3.4%, Ασκορβικό οξύ: 240mg%, Καροτίνη: 6mg%, Λάδι: 4.9%,Βιταμίνη C 260 mg/100g, Βάρος 100 καρπών 56g, Λάδι ανά στρ 77 κιλά.
Η ποικιλία αυτή  δίνει παραγωγή μετά απο δυο χρόνια  σε περίπτωση κλαδέματος.


Στούμπος Γεώργιος
ippofaes_hellas@yahoo.gr





Περισσότερα για αυτό το άρθρο »

Πέμπτη, 15 Δεκεμβρίου 2011

Αποδόσεις του ιπποφαούς

Στην Ευρωπαϊκή αγορά τα προϊόντα του 
 ιπποφαούς πωλούνται στη λιανική αγορά σε υψηλές τιμές.  Ενδεικτικά, ο χυμός 
του ιπποφαούς μπορεί να φτάσει σε τιμές της τάξης των 50-55€ ανά λίτρο ενώ 
αντίστοιχα για το έλαιο του ιπποφαούς οι τιμές  μπορεί να φτάσουν και τα 150€ 
ανά κιλό.
 Οι συνήθεις αποδόσεις ανέρχονται σύμφωνα με τη βιβλιογραφία 
στα 5-18 κιλά ανά δένδρο, ανάλογα με την ηλικία του φυτού και την 
καλλιεργούμενη ποικιλία, καθώς και τις μεθόδους παραγωγής και 
συγκομιδής που ακολουθούνται, ενώ σε επίπεδο φυτείας οι αποδόσεις σε 
νωπούς καρπούς ανέρχονται στα 10000-15000 κιλά ανά εκτάριο, ανάλογα 
με τις εδαφοκλιματικές συνθήκες, την πυκνότητα φυτεύσεως καθώς επίσης 
και την ηλικία και ποικιλία των δένδρων. 


Στούμπος Γεώργιος
ippofaes_hellas@yahoo.gr

Περισσότερα για αυτό το άρθρο »

Τετάρτη, 14 Δεκεμβρίου 2011

Σε εμβρυακό στάδιο στην Ελλάδα το ιπποφαές

Στη χώρα μας, η καλλιέργεια ιπποφαούς ξεκίνησε τα τελευταία δύο χρόνια και η πρώτη παραγωγή αναμένεται στο τέλος του 2012, οπότε και θα κριθεί, εάν η ποιότητα του "θαυματουργού" αυτού φυτού στα εδάφη της χώρας μας, είναι αντάξια των προσδοκιών που δημιουργεί το όνομά του, που είναι ελληνικό και παραπέμπει σε φωτεινό, λαμπερό άλογο (ίππος: άλογο, φάος: φως, λάμψη).
Σήμερα, ιπποφαές καλλιεργείται στην Κοζάνη, την Πέλλα, την Κρήτη και τη Φθιώτιδα. Πιλοτικά, καλλιεργείται ένα στρέμμα στην Εύβοια, ενώ προ των πυλών βρίσκεται και η καλλιέργειά του στη Ροδόπη.
Ειδικότερα, σε Κοζάνη και Πέλλα, 48 παραγωγοί καλλιεργούν ιπποφαές σε εκτάσεις 250 στρεμμάτων και το καλοκαίρι του 2011 αναμένεται να επεκτείνουν τις καλλιέργειές τους σε πάνω από 2.000 στρέμματα.
Όπως χαρακτηριστικά είπε ο πρόεδρος της ομάδας παραγωγών, Νίκος Μεσελίδης, το ενδιαφέρον των αγροτών αυξάνεται καθημερινά, ολοένα και περισσότερο.
Στην Κρήτη, ομάδα παραγωγών καλλιεργεί περί τα 50 στρέμματα στην Ιεράπετρα, ενώ στη Φθιώτιδα, τα 200 στρέμματα ιπποφαούς αναμένεται, εντός του επόμενου έτους, να διπλασιαστούν -κατά το ελάχιστο- όπως δήλωσε ο πρόεδρος της ομάδας παραγωγών, Ιωάννης Σάρος.
Στη Ροδόπη, ομάδα αγροτών, που συνεχώς διευρύνεται, σκέφτεται σοβαρά την έναρξη καλλιέργειας ιπποφαούς και σύμφωνα με τον γεωπόνο, Σοφοκλή Παππουή, μέχρι τον Μάιο πρόκειται να καλλιεργηθούν πιλοτικά περί τα έξι στρέμματα.
Μάλιστα, όπως αποκάλυψε ο ίδιος στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, στο προσεχές διάστημα πρόκειται να πραγματοποιηθεί νέα συνάντηση με Έλληνα αντιπρόσωπο γερμανικής εταιρίας, που ενδιαφέρεται να υπογράψει συμβόλαιο με παραγωγούς στη χώρα μας, "βοηθώντας" τους, μάλιστα, να καλλιεργήσουν 800 στρέμματα ιπποφαούς σε όλη την Ελλάδα.
"Η συμβολαιακή γεωργία αποτελεί πάντα δέλεαρ για τους παραγωγούς στην περιοχής μας", σημείωσε ο κ. Παππουής.
Εξέφρασε, μάλιστα, την πεποίθηση πως, τα 300.000 στρέμματα βαμβακιού, δεν αποκλείεται, στα επόμενα χρόνια, να μειωθούν σημαντικά, δίνοντας τη θέση τους σε νέες καλλιέργειες, πιο επικερδής και ασφαλής.
Οι χρήσεις του ιπποφαούς που θα μπορούσαν να αναπτυχθούν στη χώρα μας είναι, σύμφωνα με τον κ. Γάτσιο για παραγωγή καλλυντικών, "λειτουργικών τροφίμων", γλυκών, χυμών, φαρμακευτικών παρασκευασμάτων, αρτοσκευασμάτων, προσθέτων διατροφής, φυσικών χρωστικών κ.ά.
Παράλληλα, το ιπποφαές θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί στην Ελλάδα για: βελτίωση της γονιμότητας υποβαθμισμένων εδαφών, προστασία των επικλινών εδαφών από τη διάβρωση, φύτευση πυρόπληκτων εκτάσεων και χρησιμοποίηση των φύλλων, των νεαρών βλαστών και των υπολειμμάτων των καρπών για τη διατροφή των ζώων.


Στούμπος Γεώργιος
ippofaes_hellas@yahoo.gr
Περισσότερα για αυτό το άρθρο »

Εχθροί-Ασθένειες του Ιπποφαούς

 Εχθροί-Ασθένειες του Ιπποφαούς

Tο ιπποφαές έχει περιορισμένο αριθμό εχθρών και ασθενειών, ενώ για την
χώρα  μας, δεδομένης της μικρής κλίμακας στην οποία γίνεται η
καλλιέργεια, δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα για τους διάφορους εχθρούς
και ασθένειες. Στην περίπτωση που τα φυτά προορίζονται για την χρήση
των φύλλων σε αφεψήματα ή άλλες μορφές έχει ιδιαίτερη σημασία η
Capithophorus hippophaeκαταπολέμηση εντόμων όπως η πράσινη αφίδα (Capithophorus hippophae)















                           και κάποια ακάρεα (Aculus tibialis και aceria hippophaena).

Ως προς τις ασθένειες σοβαρά προβλήματα μπορεί να δημιουργήσουν ασθένειες
εδάφους όπως το βερτιτσίλιο, το φουσάριο ή οι τήξεις φυταρίων.



Tα ποντίκια, οι αρουραίοι και άλλοι εχθροί μπορεί να δημιουργήσουν
πρόβλημα με την πρόκληση ζημιών στους κορμούς και τις ρίζες των
φυτών, ενώ σημαντικό πρόβλημα μπορεί να αποτελέσουν και τα πουλιά τα
οποία τρέφονται με τους καρπούς του φυτού.






Στούμπος Γεώργιος
ippofaes_hellas@yahoo.gr
Περισσότερα για αυτό το άρθρο »

Τρίτη, 13 Δεκεμβρίου 2011

ΝΕΡΟ ΜΕ ΙΠΠΟΦΑΕΣ

Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε ένα νέο Γερμανικό προϊόν ανθρακούχο, φυσικό μεταλλικό νερόεμπλουτισμένο με χυμό μήλου, σταφυλιού και ιπποφαές!!!
Ενισχύει την ενυδάτωση του οργανισμού, αντιμετωπίζει άμεσα κατακράτηση και πρηξίματα, διευκολύνει το μεταβολισμό.Το προϊόν έχει χαμηλή περιεκτικότητα νατρίου και έχει μια μέτρια  γλυκιά γέυση χωρίς θερμίδες με φυσική γλυκαντική ουσία.



Στούμπος Γεώργιος
ippofaes_hellas@yahoo.gr
Περισσότερα για αυτό το άρθρο »

Δευτέρα, 12 Δεκεμβρίου 2011

ΠΟΙΑ ΧΩΡΑΦΙΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΟΥ ΙΠΠΟΦΑΟΥΣ


     Πρώτα χρειάζεται να γίνει εδαφολογική ανάλυση για τη καταλληλότητα η όχι του χωραφιού. 
Η κατάλληλη εδαφική οξύτητα του χωραφιού θα πρέπει να είναι μεταξύ 6,0 και 7,0 pH.
Τα άλατα δεν μας ενοχλούν εφόσον το ιπποφαές ευδοκιμεί και σε παραθαλάσσιες περιοχές.
Τα εδάφη δεν θα πρέπει να είναι ελαφρά ή βαριά αλλα μέση σύσταση, δηλαδή τα στερεά συστατικα του εδάφους (άμμο, ιλύ , άργιλο) να είναι περίπου σε ίσες αναλογίες.
Η πλέον κατάλληλη αναλογία των στερεών συστατικών του εδάφους είναι άμμο 30% με 40% και άργιλο κάτω απο 40%.  
Το χωράφι που θα εγκατασταθεί η καλλιέργεια του ιπποφαούς θα πρέπει να στραγγίζει καλά να μην κρατάει στάσημα νερα και θα πρέπει να είναι εκτεθειμένο στο ηλιακό φώς, αποφέυγουμε την σκίαση των φυτών για την επίτευξη μεγάλης παραγωγής καρπών. 
  Εφόσον βρεθεί κατάλληλο το χωράφι στη συνέχεια χρειάζεται κοπριά γύρω στον 1 με 1,5 τόνο ανά στρέμμα. Αφού στρωθεί η κοπριά στο έδαφος μετά πρέπει να ξεκινήσει η φύτευση του ιπποφαούς. Μετά την ολοκλήρωση της φύτευσης, το ιπποφαές χρειάζεται 3 χρόνια για να είναι έτοιμοι οι αρχικοί καρποί του.



Στούμπος Γεώργιος
ippofaes_hellas@yahoo.gr


Περισσότερες πληροφορίες για το Ιπποφαές μπορείτε να βρείτε σε σχετικό βιβλίο που έχει τον τίτλο «Το Ιπποφαές και η καλλιέργειά του: Με τη Χρήση Ενεργών Μικροοργανισμών» Γεώργιος Δαουτόπουλος, Συντ. Καθηγητής Γεωπονίας του Α.Π.θ.


Περισσότερα για αυτό το άρθρο »

Σάββατο, 10 Δεκεμβρίου 2011

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΤΟ ΑΛΙΒΕΡΙ


Το χρυσό μέλλον μιας σούπερ τροφής!

Το σχετικά άγνωστο ιπποφαές κερδίζει διαρκώς έδαφος στο διεθνές, ανταγωνιστικό αγροτικό περιβάλλον. Ο μηχανολόγος μηχανικός Αγάπιος Κιούσης έστησε την πρώτη βιολογική καλλιέργεια της Εύβοιας και αναλύει τα πολλά πλεονεκτήματά της.

Ανθεκτικό. Αντέχει στο κρύο και στη ζέστη, δεν έχει φυσικούς εχθρούς, ενώ εμποδίζει τη διάβρωση των εδαφών.
Ανθεκτικό. Αντέχει στο κρύο και στη ζέστη, δεν έχει φυσικούς εχθρούς, ενώ εμποδίζει τη διάβρωση των εδαφών.
Σκληρή γη, άγονη. «Αν την αφήναμε θα ήταν γεμάτη πουρνάρια», εξηγεί ο κ. Αγάπιος Κιούσης. Και, όμως, εδώ έχουν πεταχτεί ήδη τα πρώτα κλαδιά του ιπποφαούς που τον τελευταίο καιρό γνωρίζει μεγάλη δημοσιότητα. Σε δυο χρόνια έχουν καλλιεργηθεί 2.000 στρέμματα σε Πέλλα, Κοζάνη, Ροδόπη και Κρήτη ενώ αν επιβεβαιωθούν οι προβλέψεις για παραγωγή - χρυσωρυχείο είναι πιθανόν άλλα 300.000 στρέμματα να υιοθετήσουν τη νέα καλλιέργεια.
«Απειροελάχιστη έκταση μπροστά στο 1,5 εκατομμύριο στρ. των Κινέζων», επισημαίνει. Το ιπποφαές έχει βαθιές ρίζες στην ιστορία. Η πρώτη αναφορά γίνεται από τον Θεόφραστο και τον Διοσκουρίδη. Η φήμη του προέρχεται από τον Μέγα Αλέξανδρο που είχε προσέξει ότι τα τραυματισμένα άλογα ανάρρωναν πιο γρήγορα όταν έτρωγαν από τον άγνωστο θάμνο που τους έδινε δύναμη και λαμπερό τρίχωμα (από όπου πιθανόν και το όνομα, που σημαίνει λαμπερό άλογο).
Ο Τζένγκις Χαν το έδινε στους στρατιώτες του πριν από τη μάχη ενώ οι Σοβιετικοί που έκαναν τις πρώτες επίσημες μελέτες τη δεκαετία του '50 σαν τροφή των αστροναυτών. «Πρόκειται για ανθεκτικό φυτό. Δεν χρειάζεται πολύ νερό ούτε πλούσιο χώμα για να ευδοκιμήσει». Αυτός ήταν και ο λόγος που αποφάσισε να το καλλιεργήσει πριν από δύο χρόνια ο κ. Κιούσης.
Μια καλλιέργεια σε άνθηση
Αρχή. Ο Αγάπιος Κιούσης με τα πρώτα δέντρα στην ορεινή περιοχή Αλιβερίου.Μέσα σε δύο χρόνια, η καλλιέργεια στην Ελλάδα έχει ξεπεράσει τα 2.000 στρέμματα.
Αρχή. Ο Αγάπιος Κιούσης με τα πρώτα δέντρα στην ορεινή περιοχή Αλιβερίου.Μέσα σε δύο χρόνια, η καλλιέργεια στην Ελλάδα έχει ξεπεράσει τα 2.000 στρέμματα.
Μηχανολόγος μηχανικός στο επάγγελμα, αναζητούσε μια παράλληλη δραστηριότητα για τον περιορισμένο ελεύθερο χρόνο του. Πρωτοάκουσε για τα φαρμακευτικά φυτά σε ένα επιχειρησιακό σχέδιο που είχε παρουσιάσει μια ομάδα τελειόφοιτων του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Οταν, λοιπόν, σκέφτηκε να αξιοποιήσει την οικογενειακή γη στο Αλιβέρι η ιδέα του φάνηκε ενδιαφέρουσα. «Δυο χρόνια αναζητούσα λύσεις. Ομως, τα χωράφια ήταν φτωχά και το κεφάλαιο μικρό». Σιγά σιγά, το ιπποφαές κερδίζει την προτίμησή του. Αντέχει από -43 μέχρι +42 βαθμούς Κελσίου), δεν έχει φυσικούς εχθρούς ή απώλειες στη φύτευση και αποδίδει στη πενταετία.
«Δεν είχα συνειδητοποιήσει την αξία του και κυρίως, τη ζήτηση στο εξωτερικό». Η έρευνα τον οδηγεί στον γεωπόνο Κάσσανδρο Γάτσιο, που μελέτησε πρώτος το ιπποφαές στην Ελλάδα και έγραψε τον οδηγό «Το πολυδύναμο φυτό του μέλλοντος» (εκδ. Αγρότυπος). Ο κ. Κιούσης αγοράζει τα πρώτα δέντρα από το φυτώριο των αδελφών Μπίμπου στα Γιάννενα και τον Απρίλιο φυτεύει 830 δενδρύλλια. Αποφασίζει να περιοριστεί σε πέντε αρχικά στρέμματα, κρατώντας μια επιφύλαξη για την απόδοση. «Τους πρώτους μήνες πήγαινα στα τυφλά. Δεν ήξερα τίποτα για τη συμπεριφορά του». Ο στόχος, μάλιστα, ήταν να δημιουργηθεί μια βιολογική καλλιέργεια, αφού η περιοχή ήταν καθαρή από λιπάσματα, την οποία και δεν ήθελε να επιβαρύνει. Παρά τις δυσκολίες, το ιπποφαές προσαρμόστηκε απόλυτα, περισσότερο απ' ό,τι περίμενε. «Η μόνη φροντίδα είναι το λιγοστό πότισμα και το ξερίζωμα των ζιζανίων. Τον τελευταίο καιρό, μάλιστα, σκέφτομαι να επεκταθώ και στα υπόλοιπα πέντε στρέμματα αυξάνοντας την παραγωγή».
Καρποί. Η συγκομιδή γίνεται έπειτα από 3 έως 5 χρόνια. Οι καρποί μοιάζουν με σταφύλι υπόξινης γεύσης, γεμάτο με βιταμίνες.
Καρποί. Η συγκομιδή γίνεται έπειτα από 3 έως 5 χρόνια. Οι καρποί μοιάζουν με σταφύλι υπόξινης γεύσης, γεμάτο με βιταμίνες.
Τα πρώτα χρόνια αυτής της καλλιέργειας απαιτούν υπομονή. Τα κέρδη εμφανίζονται τον τρίτο χρόνο και μέχρι τον πέμπτο αρχίζει η σταδιακή απόσβεση της επένδυσης. Και αυτό γιατί το ιπποφαές έχει πολλαπλές χρήσεις και υψηλές τιμές στη διεθνή αγορά. Από το δέντρο αξιοποιούνται οι αποξηραμένοι, σαν ρώγες σταφυλιού, καρποί με την υπόξινη γεύση, τα φύλλα για τσάι και κυρίως, το λάδι για την παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής από τις φαρμακοβιομηχανίες.
Στη Φινλανδία χρησιμοποιείται ακόμα σε παιδικές τροφές, στη Γερμανία και στη Σκανδιναβία σε συμπυκνωμένους χυμούς, ενώ στο Βέλγιο η παραδοσιακή μικροζυθοποία Cantillon φτιάχνει με αυτό την μπίρα Tyrnilambic Baie d' argousier. Στο εξωτερικό, μάλιστα, είναι τόσο μεγάλες οι ανάγκες ώστε, παρά την εκτεταμένη καλλιέργεια σε Κίνα, Βραζιλία, Ρωσία και Βόρεια Ευρώπη, η παραγωγή επαρκεί μόλις για το 80% της ζήτησης.
Αυτός είναι και ο λόγος που ο κ. Κιούσης προσπαθεί να οργανώσει ένα νέο δίκτυο καλλιεργητών. «Οι συνθήκες είναι ιδανικές. Η καλλιέργεια μπορεί να εξασφαλίσει ένα σταθερό εισόδημα. Ενα καλό της κρίσης είναι ότι μας έφερε πιο κοντά. Είναι μια καλή ευκαιρία για να μάθουμε να συνεργαζόμαστε». Μπορεί ακόμα να είναι στην αρχή και να τον περιμένει μια δύσκολη πορεία, αλλά ελπίζει να τα καταφέρει. «Οι πρωτοποριακές καλλιέργειες θα παίξουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη», τονίζει. Το ιπποφαές δείχνει να έχει λαμπρό μέλλον.
Ασπίδα για την υγεία
Πηγή ενέργειας
Με 190 στοιχεία από τα οποία 106 στο έλαιό του, το ιπποφαές αποτελεί θησαυρό ενέργειας. Οι Ρώσοι το έδιναν στους αστροναύτες, οι Κινέζοι στους Ολυμπιονίκες ενώ μέχρι σήμερα έχουν γίνει πέντε διεθνή συνέδρια για τις ιδιό-τητές του. Τριάντα φορές περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι, πέντε φορές περισσότερη βιταμίνη Α από το καρότο, βιταμίνη Ε, όλες οι βιταμίνες της ομάδας Β και υπερδιπλάσιες ποσότητες ωμέγα 3 και επτά άλλων λιπαρών οξέων.Θεωρείται ιδανική πηγή φυτικών λιπαρών (ειδικά για τα ωμέγα 7 που βρίσκονται μόνο σε ζωικά λίπη). Και επιπλέον, ασβέστιο, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορος, ψευδάργυρος ως ασπίδα για τον καρκίνο, τα καρδιαγγειακά και τη γήρανση. Δεν είναι, όμως, μόνο η περιεκτικότητα αλλά και ο συνδυασμός που αυξάνει στο μάξιμουμ την απόδοση. Εκτός, μάλιστα, από τους ανθρώπους, το ιπποφαές «θεραπεύει» και τη φύση, εμποδίζοντας τη διάβρωση εδαφών (οι Κινέζοι το χρησιμοποιούν ως φυσικό αντιπλημμυρικό).

ΠΗΓΗ  ΕΘΝΟΣ.GR

Περισσότερα για αυτό το άρθρο »